Закуска из курицы в бутылке

Оригинальная и очень не сложная закуска из курицы в бутылке.

Ингредиенты:



курица1 штука;

репчатый лук1 штука;

болгарский перец1 штука;

желатин30 грамм;

свежая зелень1 пучок;

лавровый лист2 штуки;

пищевая соль2 чайные ложки;

чёрный молотый перец1 чайная ложка;

перец горошком3 грамма.

Приготовление закуски из курицы в бутылке.



Курицу промываем и кладём в кастрюлю с водой. Отвариваем 20 минут, постоянно снимая накипь.

Закуска из курицы в бутылке

Затем добавляем лук, веточки зелени, перец горошком, соль и лавровый лист (я ещё добавила морковь для сочного цвета бульона).

Закуска из курицы в бутылке

Варим ещё 30 минут.

Закуска из курицы в бутылке

Отливаем 2 стакана бульона, остужаем и замачиваем желатин до набухания.

Закуска из курицы в бутылке

У курицы отделаем мясо от кости и кожи, мелко нарезаем.

Закуска из курицы в бутылке

Зелень и болгарский перец измельчаем.

Закуска из курицы в бутылке

Смешиваем мясо и перец с зеленью.

Закуска из курицы в бутылке

Солим и перчим по вкусу.

Закуска из курицы в бутылке

Заливаем бульоном с желатином и доводим до кипения, постоянно помешивая.

Закуска из курицы в бутылке

Затем остужаем и перекладываем в бутылку с отрезанным горлышком.

Закуска из курицы в бутылке

Убираем в холодное место на 5-7 часов. Готово.

Закуска из курицы в бутылке
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 19 сентября 2016, 12:43



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000