Блюдо из круп "Рис с овощами"

В Китае рис является одним из самых важных ингредиентов для приготовления блюд. Давайте и мы не будем отставать и приготовим его с овощами.

Блюдо из круп «Рис с овощами». Ингредиенты:

лук — 1 штука;

морковь — 1 штука;

перец болгарский — 1 штука;

кабачки — 1 штука;

помидоры — 1 штука;

рис — полстакана;

соль, перец, лавровый лист.

Блюдо из круп «Рис с овощами». Приготовление.

Кабачки порезать кубиками,



перец соломкой.



Морковь натереть на терке.



Лук нарезать полукольцами.



Помидор мелко порубить. Рис промыть. На подсолнечном масле немного обжарить кабачки. Добавить лук, морковь, перец. Обжаривать до мягкости перца и добавить очень мелко порезанный помидор.



Насыпать рис. Налить воды, чтобы она покрывала рис, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.



Готовить на медленном огне под крышкой.