Закуска "Курочка ряба"

После того, как мы научились готовить фаршированные яйца, самое время перейти к закуске «Курочка ряба».

Закуска «Курочка ряба». Ингредиенты:

яйца — 6 штук;

сырок плавленный — 1 штука;

шампиньоны свежие — 6 штук;

лук репчатый — 1 штука;

майонез — 3 столовые ложки;

соль, перец по вкусу.

Закуска «Курочка ряба». Приготовление.

Нарежьте мелко репчатый лук.



Шампиньоны вымойте и тоже мелко порежьте.



Плавленный сырок натрите на мелкой терке.



На сковороду налейте масло и обжарьте шампиньоны вместе с луком.



Сваренные вкрутую и очищенные яйца разрезаем на половинки. Аккуратно вынимаем желтки и смешиваем с обжаренными шампиньонами и натертым сыром. Солим, перчим и добавляем майонез и еще раз перемешиваем.



Заполняем половинки яиц этой массой. Раскладываем на листья салата и подаем к столу.