Закуска из помидор с мятой

Помидоры имеют приятный запах и необычный вкус, а также являются кладезем полезных для нашего организма веществ. Они содержат ликопин – мощнейший антиоксидант. Зрелые плоды богаты сахарами и витамином C, содержат минеральные вещества (натрий, кальций, железо, магний, хлор, фосфор, серу, кремний, йод), витамины группы B, витамин К, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, белки, крахмал.

В кулинарии томаты употребляют в пищу свежими, маринованными, вареными, жареными, из них готовят пасту, различные соусы, лечо, соки и т. д. Мы же сделаем закуску из помидор с мятой.

Ингредиенты:

помидоры – 3 штуки;

мята свежая – 3 веточки;

сыр адыгейский – 150 грамм;

майонез – 50 грамм;

перец черный молотый;

соль.

Приготовление закуски из помидор с мятой.

Берём требуемое количество ингредиентов.



Помидоры и мяту вымыть и обсушить. Помидоры нарезать кружочками толщиной 0,5 сантиметра и выложить на большое плоское блюдо.



Слегка посолить.



Адыгейский сыр нарезать тонкими прямоугольниками



и выложить сверху на помидоры.



Поперчить. Сделать из майонеза «завитки».



С веточек мяты оборвать листики и украсить ими блюдо.