zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Жареный горошек в стручках

• Блог им. Svetlana  

Из гороха можно сделать множество блюд, но я большой поклонник спаржевой фасоли, поэтому мне захотелось по схожему принципу приготовить молодые гороховые стручки. Получилось супер.

Ингредиенты:

стручки молодого гороха — 500 грамм;

растительное масло — 1 столовая ложка;

соль — щепотка;

чеснок — 2 зубчика;

соевый соус — 1 столовая ложка;

чёрный перец — щепотка.

Приготовление жареного горошка в стручках.

Берём молодые стручки гороха, промываем и обрезаем хвостики.



В сковороде разогреваем масло и жарим чеснок 1 минуту.



Добавляем горошек и жарим минут 5.



Вливаем соус, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и выключаем огонь.



Будет отличным гарниром или самостоятельным блюдом.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• горох,
• растительное масло,
• соль,
• чеснок,
• соевый соус,
• черный перец