Картофельная лепёшка с чесночным ароматом

• Блог им. Svetlana  

Когда надоедает обычный картофель, то всегда можно приготовить лепешку с чесночным ароматом.

Ингредиенты:

картофель — 4-6 штук;

чеснок — 4 зубчика;

петрушка — половина пучка;

соль и черный молотый перец — по щепотке;

оливковое масло — 4 столовые ложки.

Приготовление.

Петрушку мелко нарезаем.



Чеснок измельчаем.



Картофель отвариваем в мундире в солёной воде, очищаем и трём на тёрке или мнём вилкой.



В сковороде разогреваем 2 столовые ложки масла и жарим чеснок до золотистого цвета. Затем его вынимаем.



Распределяем по дну сковороды картофель с петрушкой ровным слоем.



Жарим до румяной корочки, затем аккуратно переворачиваем с помощью тарелки.



Жарим с другой стороны ещё около 5 минут. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• картофель,
• чеснок,
• петрушка,
• соль,
• черный перец,
• оливковое масло