Поиск по ингредиентам (введите их через запятую):


 


Блюда из продукта "утка":



Утка с яблоками

Утка с яблоками
Утка с яблоками — необыкновенно простое блюдо, которое будет кстати на новогодние праздники.

Ингредиенты:



утка2 килограмма;

свежие яблоки5 небольших штук;

сольпо вкусу.


( смотреть рецепт )

Утиная ножка "Конфи"

Утиная ножка "Конфи"
Утиная ножка «Конфи»… Звучит загадочно. Но это только для любителей. Опытные кулинары знают, что это французское классическое блюдо. По сути, «конфи» обозначает длительное хранение, консервацию. Отсюда произошло и слово конфитюр.

Французские женщины делали это замечательное блюдо из поколения в поколение. Благодаря отменному вкусу и универсальности, мясо по этому рецепту пользуется популярностью и сегодня.

Классическое «конфи» готовится в огромном количестве жира. Данный рецепт представлен в намного облегченной форме. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. А результат, однозначно, стоит потраченного времени.

Ингредиенты:



утиные окорочка4 штуки;

оливковое масло, мед, вустерский соусдля смазки;

соль, перец, розмарин свежий, тимьян свежийпо вкусу

апельсин1 штука;

клюква, сахарпо вкусу.


( смотреть рецепт )

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками – это одно из самых простых в приготовлении блюд. А главное – питательное и ароматное за счет отварных фрикаделек из мясного фарша. В идеальном варианте этот суп можно сделать в течении 30-40 минут. Фрикадельки спасут вас от траты времени на варку бульона. Вкратце: овощи варят в воде, за 5 минут до готовности добавляют мясные шарики, солят. Готово. Я предпочитаю и очень люблю наваристые супчики. Поэтому в моем рецепте речь пойдет о супе с фрикадельками на бульоне.

Ингредиенты:



бульон или вода5 литров;

спинка куриная или утиная1 штука;

фарш куриный400 грамм;

картофель5-6 штук крупных;

морковь1 штука крупная;

лук1-2 штуки;

растительное масло100 грамм;

зелень – укроп, петрушка;

яйцо1 штука для фарша;

перец болгарскийсвежий или замороженный;

лавровый лист;

сольпо вкусу.


( подробнее о приготовлении супа с фрикадельками )

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+