Кисло-сладкий вкус крыжовника запомнится вам надолго, если сделать из него компот на зиму.

Ингредиенты:

вода — 3 литра;

крыжовник — 200 грамм;

черная смородина — 50 грамм;

сахар — 200 грамм.


( Читать дальше )

Из крыжовника можно приготовить пирог или освежающий напиток. Сегодня я выбрала второе — делаем кисель из крыжовника.

Ингредиенты:

крыжовник — 250 грамм;

сахар — 250 грамм;

лимонная кислота — 2 грамма;

крахмал — 100 грамм;

вода — 2 литра.


( смотреть рецепт )

Завтрак можно начать со сладкого пирога с крыжовником и тогда весь день будет отличное настроение.

Ингредиенты:

крыжовник — 300 грамм;

сливочное масло — 80 грамм;

сахар — 100 грамм;

ванилин — 1 пакетик;

пшеничная мука — 150 грамм;

куриные яйца — 3 штуки;

гашеная уксусом сода или разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка.


( смотреть рецепт )

Зимним вечером может согреть потрясающе вкусный компот из ягодного ассорти, приготовленный в мультиварке.

Ингредиенты:

смесь любых ягод (малина, смородина красная и чёрная, крыжовник, земляника, вишня) — 500-700 грамм;

сахар — половина стакана;

вода — 2-3 литра.


( смотреть рецепт )

Кисель – это напиток, который долгие годы не утрачивает своей популярности. На дворе весна и у многих в морозильной камере наверняка остались замороженные еще с прошлого года ягоды и фрукты. Добавление в кисель нескольких разновидностей ягод позволит добиться гармонии вкуса, придать этому напитку летний аромат.

Ингредиенты:

вода — 2 литра;

крыжовник — 100 грамм;

малина — 200 грамм;

картофельный крахмал — 2 столовых ложки (с горкой);

сахар — 5 столовых ложек.


( подробнее о приготовлении киселя из замороженных ягод )

Давайте отойдем от классического рецепта этого пирога и приготовим шарлотку с крыжовником вместо яблок. Он придаст необходимую кислинку и сок, поэтому вкус должен получиться отменным.

Ингредиенты:

мука пшеничная — 125 грамм;

куриные яйца — 3 штуки;

сахар — 150 грамм;

ванильный сахар — 20 грамм;

сливочное масло — 50 грамм;

соль — щепотка;

крыжовник — 2,5 стакана.


( подробнее о приготовлении шарлотки с крыжовником )