Шарлотка с крыжовником

Давайте отойдем от классического рецепта этого пирога и приготовим шарлотку с крыжовником вместо яблок. Он придаст необходимую кислинку и сок, поэтому вкус должен получиться отменным.

Ингредиенты:



мука пшеничная125 грамм;

куриные яйца3 штуки;

сахар150 грамм;

ванильный сахар20 грамм;

сливочное масло50 грамм;

сольщепотка;

крыжовник2,5 стакана.

Приготовление шарлотки с крыжовником.



Крыжовник очищаем от хвостиков и моем.

Шарлотка с крыжовником

В миске соединяем яичные желтки

Шарлотка с крыжовником

с сахаром и

Шарлотка с крыжовником

мукой

Шарлотка с крыжовником

Масло растапливаем

Шарлотка с крыжовником

и вливаем в яично-мучную смесь.

Шарлотка с крыжовником

Размешиваем тесто.

Шарлотка с крыжовником

Белки взбиваем с солью до пышной пены.

Шарлотка с крыжовником

Вводим в тесто.

Шарлотка с крыжовником

Аккуратно перемешиваем сверху вниз, не меняя направления.

Шарлотка с крыжовником

В смазанную маслом форму выливаем половину теста.

Шарлотка с крыжовником

Раскладываем ягоды.

Шарлотка с крыжовником

Заливаем оставшимся тестом.

Шарлотка с крыжовником

Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах минут 40-50.

Шарлотка с крыжовником

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 17 июля 2012, 09:03



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000