Кто любит форель? Уверена, что многие. Сегодня будем готовить из неё пельмени.

Ингредиенты:

молоко — 1 стакан;

пшеничная мука — 3,5-4 стакана;

соль — 1 чайная ложка;

куриное яйцо — 1 штука.

Для начинки:

репчатый лук — 1 штука;

красная рыба (форель, голец, горбуша) — 400 грамм;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Удобно одновременно готовить гарнир и рыбу. Главное, что быстро и очень вкусно — блюдо-дуэт «Форель с картофелем» в мультиварке.

Ингредиенты:

стейки свежей рыбы — 3 штуки по 150 грамм;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

сок лимона — 2 кружка;

картофель — 300 грамм.


( подробнее о приготовлении блюда-дуэта Форель с картофелем в мультиварке )

Очень быстрое и не хлопотное приготовление рыбы, которое понравится всем — жареная рыба в микроволновке.

Ингредиенты:

стейки свежей рыбы (у меня форель) — по 150 грамм 4-5 штук;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

сок половины лимона;

растительное масло — 4 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении жареной рыбы в мкироволновке )

Японская кухня стала очень популярной в нашей стране. Настолько популярной, что роллы теперь некоторые даже готовят на домашние праздники. И при этом они считаются чуть ли не главным блюдом на столе. Я принадлежу к числу этих самых некоторых. На мой взгляд, это удачная альтернатива большим столам со всевозможными закусками и салатами, от которых потом долго не покидает чувство тяжести в желудке.

Роллы можно делать совершенно разными: приготовив одно блюдо с несколькими начинками, мы получаем множество вкусов в итоге. К тому же, что бы не говорили скептики, но это блюдо является еще и экономным вариантом. Как раз тот случай, когда можно готовить из всем нам надоевших крабовых палочек или когда десятком королевских креветок можно накормить большую компанию. Сегодня мы сделаем роллы с авокадо и форелью.

Ингредиенты:

листы нори — 1 упаковка;

рис для суши — 450 грамм;

васаби;

маринованный имбирь;

соевый соус;

рисовый уксус;

авокадо — 1 штука;

слабосоленая форель — 200 грамм.


( подробнее о приготовлении роллов с авокадо и форелью )