Блюдо из мяса "Чахохбили"

Надеюсь среди посетителей найдутся почитатели грузинской национальной кухни, ведь мы приготовим «Чахохбили».

Блюдо из мяса «Чахохбили». Ингредиенты:

курица — 1 штука;

лук репчатый — 2 штуки;

болгарский перец — 1 штука;

протертые помидоры — 1 стакан;

чеснок — 3 зубчика;

зелень;

хмели-сунели.

Блюдо из мяса «Чахохбили». Приготовление.

Курицу



порезать на порционные куски.



Сложить их в казанок и поставить на огонь (воду не добавлять).



Когда выпарится жидкость, добавить масло и мелко порезанный лук.



Добавить нарезанный полосками перец и потушить минут 10 помешивая.



Затем положить протертые помидоры и тушить до готовности мяса.



Когда мясо будет готово, приходит время чеснока, хмели-сунели и зелени. Добавляем.









Дать блюду немного настояться и подавать с любым гарниром.