zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Нежные куриные палочки в кунжуте

• Блог им. lakomka  

Не смотря на простоту этого блюда, получается оно безумно нежным и вкусным за счет маринада и панировки из муки и кунжута. К тому же, готовятся куриные палочки быстро, что может спасти любую хозяйку в ситуации, когда гости практически на пороге.

Ингредиенты:

куриное филе – 400 грамм;

соевый соус – 4 столовые ложки;

белое сухое вино – 2 столовые ложки;

мука – 2 столовые ложки;

кунжут – 3 чайные ложки;

чеснок – 1 зубчик;

растительное масло для жарки – 4 столовые ложки;

черный молотый перец по вкусу.

Приготовление нежных куриных палочек в кунжуте.

Берём требуемое количество ингредиентов.



Куриное филе промыть, обсушить и нарезать длинными брусками толщиной 2,5-3 сантиметра.



Переложить его в глубокую миску, поперчить по вкусу. Добавить пропущенный через пресс чеснок, все хорошо перемешать.



Залить в миску соевый соус и белое вино, оставить мариноваться филе на 20-30 минут.



Перед обжариванием обвалять куриные палочки в муке. Жарить на большом огне в хорошо разогретом растительном масле по 4 минуты с каждой стороны. Готовые куриные палочки переложить на бумажную салфетку, что бы стек лишний жир.



Кунжут обжарить на сухой сковороде в течение 2 минут, посыпать им готовые куриные палочки и подавать к столу.

• вторые блюда,
• блюда из птицы,
• курица,
• соевый соус,
• белое сухое вино,
• мука,
• кунжут,
• чеснок,
• перец молотый