Блюдо из мяса "Греческий шницель"

Сегодня мы потренируемся в приготовлении греческого шницеля. Количество ингредиентов даю на одну порцию, а Вы увеличивайте в зависимости от количества едоков. =)

Блюдо из мяса «Греческий шницель». Ингредиенты:

мясо без костей — 150 грамм;

сладкий перец — половинка;

лук репчатый — половинка;

томатная паста — 1 чайная ложка;

яйцо — 1 штука;

соль, перец, приправа для мяса, панировочные сухари.

Блюдо из мяса «Греческий шницель». Приготовление.

Мясо хорошо отбить, посолить, поперчить.



1 яйцо взбить вилкой, добавить приправу для мяса, перемешать.



Мясо запанировать сначала в яйце, а затем в сухарях.



Болгарский перец нарезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле.



Добавить нарезанный полукольцами репчатый лук, томатную пасту и обжарить до готовности.



Мясо обжарить с обеих сторон до готовности.

При подаче уложить шницель на тарелку, на него положить обжаренный перец. Гарнировать картофельным пюре.