Блюдо из мяса "Мясной рулет с яйцами"

Отгадайте загадку: «С луком, с яйцами, а не пирожок...».

Это Робин Гуд. Но в нашем случае скорее просто рулет. =)

Блюдо из мяса «Мясной рулет с яйцами». Ингредиенты:

250 грамм говяжьего фарша;

250 грамм свиного фарша;

2 луковицы;

5 куриных яиц;

1 столовая ложка панировочных сухарей;

4 столовые ложки молока;

соль и перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Мясной рулет с яйцами». Приготовление.

Лук чистим и пропускаем через мясорубку.



Смешиваем оба вида фарша.



1 яйцо взбиваем с молоком.



Оставшиеся яйца варим.



Смешиваем фарш, лук, смесь яйца и молока, панировочные сухари, соль и перец. Выкладываем на полиэтиленовый пакет придав ему форму прямоугольника. Кладём яйца на фарш.



С помощью полиэтилена придаем форму рулета, защипав шов.



Укладываем на противень швом вниз и запекаем в духовке при 180-200 градусах до готовности.

Готовое блюдо необходимо остудить и украсить зеленью.