Блюдо из рыбы "Сельдь с картофелем"

Традиционно рыбу едят с картофелем. Не будем и мы рушить устоявшийся порядок вещей, готовим сельдь.

Блюдо из рыбы «Сельдь с картофелем». Ингредиенты:

3 солёных сельди;

8 картофелин;

4 луковицы;

1 яйцо;

4 столовые ложки зелени укропа;

1 стакана молока;

2 столовые ложки растительного масла;

200 грамм сметаны;

соль по вкусу.

Блюдо из рыбы «Сельдь с картофелем». Приготовление.

Сельдь разделываем на филе.



Потом вымачиваем в молоке. Затем режем мелкими кубиками.



Картофель очищаем.



Нарезаем соломкой.



Лук режем и жарим на сковороде.



Форму смазываем растительным маслом. Кладём первым слоем картофель.



Посыпаем обжаренным луком и измельчённой зеленью.



Затем укладываем вторым слоем сельдь.



Поверх неё посыпаем лук и зелень.



Яйцо



взбиваем со сметаной.



Полученной смесью заливаем сельдь с картофелем.



Запекаем в духовке 30 минут при 200-220 градусах.