Блюдо из мяса "Азу"

Один из многих способов вкусно приготовить мясо — это сделать блюдо «Азу».

Блюдо из мяса «Азу». Ингредиенты:

мясо — 500 грамм;

картофель — 8 штук;

лук репчатый — 2 штуки;

огурцы соленые — 2 штуки;

чеснок — 2 зубчика;

томатная паста — 2 столовые ложки.

Блюдо из мяса «Азу». Приготовление.

Мясо нарезать соломкой и обжарить на масле.



Добавить нарезанный полукольцами лук.



Влить томатную пасту и тушить до полуготовности лука. Положить нарезанный брусочками картофель,



Продолжить тушить и добавить нарезанные соломкой огурцы.



Посолить, поперчить, положить лавровый лист, влить немного воды или рассола. Тушить до готовности. Добавить мелко порубленный чеснок, потушить еще минут пять и выключить. Дать настояться.



Подать к столу.