Бутерброды "Чикенбургер"

Еще одна вариация на тему гамбургеров, чикенбеконов, чикен макнаггетсов — чикенбургер. Чикены захватили мир.

Бутерброды «Чикенбургер». Ингредиенты.

Для булочек:

1 стакан тёплой воды;

1 куриное яйцо и 1 для промазки;

30-40 грамм свежих дрожжей;

3 стакана муки;

1-2 столовых ложки растительного масла;

1 столовая ложка сахара;

кунжут;

1 чайная ложка соли.

Для котлет:

1 куриная грудка;

1 яйцо;

немного горчицы;

панировочные сухари;

приправа для курицы;

растительное масло для фритюра.

Для дополнения:

майонез;

листья салата.

Бутерброды «Чикенбургер». Приготовление.

В стакане тёплой воды разводим дрожжи.



Разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Перемешиваем.



Всыпаем муку, замешиваем тесто, подливаем растительное масло. Тщательно вымешиваем и ставим на 1 час в тёплое место.



Затем делим на несколько шариков.



Укладываем на смазанный растительным маслом противень.



Даём подняться, смазываем взбитым вилкой яйцом. Посыпаем кунжутом.



Ставим в хорошо разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности.

Отделяем куриное филе от костей и кожи.



Затем нарезаем на кусочки.



Отбиваем в целлофане.



Яйцо смешиваем с горчицей. В полученную смесь макаем каждый кусочек.



Панировочные сухари смешиваем со специями. Обваливаем в них куриные кусочки.



Жарим во фритюре.



Готовые булочки разрезаем пополам.



Смазываем майонезом.



На нижнюю часть булочки укладываем котлету.



Затем лист салата.



Накрываем верхушкой от булочки.



Приятного аппетита!