Быстрые беляши

• Блог им. Svetlana  

Когда очень сильно хочется выпечки, а времени совсем нет, рекомендую приготовить эти быстрые беляши.

Ингредиенты:

вода — половина стакана;

крутой кипяток — половина стакана;

соль — половина чайной ложки;

сахар — 2 столовые ложки;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;

пшеничная мука — 400-600 грамм;

растительное масло — 2 столовые ложки.

Для начинки:

мясо (у меня куриное) — 300 грамм;

репчатый лук — 2 штуки;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление быстрых беляшей.

В половине стакана подогретой воды растворяем соль, сахар и дрожжи.



Всыпаем просеянную муку.



Размешиваем, вливаем крутой кипяток.



Замешиваем тесто с добавлением растительного масла. Тесто полностью готово и не надо ждать его расстойки.



Мясо и лук пропускаем через мясорубку. Получившийся фарш солим и перчим по вкусу.



Тесто делим на несколько кусочков.



Каждый раскатываем в лепёшку и в центр кладём начинку.



Защипываем края, сформировав беляши.



В сковороде раскаляем фритюр и жарим изделия на среднем огне с каждой стороны по 5 минут. Приятного аппетита.

• мучные блюда,
• блюда из мяса,
• вода,
• соль,
• сахар,
• дрожжи,
• мука,
• растительное масло,
• курица,
• лук,
• черный перец