Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Постные котлеты из перловки

• Бюджетные рецепты  

Если с прошлого ужина осталась перловая каша и есть её уже никто не хочет, то всегда можно предложить её в виде котлет. Уверена, ваши домочадцы попросят добавки.

Ингредиенты:

сухая перловка — 1 стакан;

сырой картофель — 3 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

чеснок — 2 зубчика;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — для жарки;

пшеничная мука — для панировки.

Приготовление постных котлет из перловки.

Отвариваем крупу до готовности.



Очищенный картофель и лук нарезаем крупно.



Пропускаем через мясорубку: перловку, картофель, репчатый лук и чеснок.



Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.



Лепим котлетки.



Обваливаем в муке и жарим на сковороде с обеих сторон



до румяной корочки.

• вторые блюда,
• блюда из круп,
• блюда из овощей,
• перловая крупа,
• картофель,
• лук,
• чеснок,
• соль,
• мука