Тушеная капуста с гречкой

• Блог им. Svetlana  

Интересное приготовление блюда из самых простых продуктов — тушеная капуста с гречкой.

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 500 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

чеснок — 2 зубчика;

морковь — 1 штука;

гречневая крупа — 100 грамм;

оливковое масло — 100 миллилитров;

томатная паста — 1 столовая ложка;

соль — по вкусу.

Приготовление тушеной капусты с гречкой.

Гречневую крупу промываем и отвариваем до готовности в подсоленной воде.



Капусту тонко шинкуем, подсаливаем и оставляем до появления сока.



Чеснок и лук измельчаем.



Обжариваем на сковороде с тёртой морковью до готовности овощей.



Затем добавляем капусту и немножко обжариваем.



Кладем томатную пасту и тушим под крышкой 5 минут на слабом огне.



Добавляем гречку, перемешиваем, солим по вкусу и готовим ещё 5 минут под крышкой.



Подаём на стол в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• блюда из круп,
• капуста,
• лук,
• чеснок,
• морковь,
• гречневая крупа,
• оливковое масло,
• томатная паста,
• соль