Дрожжевой пирог с тыквой

• Блог им. Svetlana  

Очень сладкий пирог для поклонников тыквенного лакомства.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 350 грамм;

маргарин — 50 грамм;

тыквенный сок — 150 миллилитров;

соль — половина чайной ложки;

сахар — 1 толовая ложка;

сухие дрожжи — 1 чайная ложка.

Для начинки:

мякоть тыквы — 750 грамм;

сахар — 3 столовые ложки.

Для крошки:

мука пшеничная — 30 грамм;

сахар — 1 столовая ложка;

сливочное масло — 15 грамм.

Приготовление дрожжевого пирога с тыквой.

Тыкву нарезаем кусочками и засыпаем сахаром. Лучше это сделать на ночь, чтобы она дала больше сока. Затем провариваем до готовности.



Сок сливаем.



Растворяем в нём соль и дрожжи.



Добавляем маргарин, размешиваем и всыпаем просеянную муку.



Замешиваем тесто и убираем в тепло на 40 минут.



Из тыквы делаем пюре.



Готовое тесто обминаем, делим на несколько шариков (мне захотелось покрупнее).



Раскладываем начинку.



Формируем булочки и укладываем в смазанную маслом форму.



Даём постоять 10 минут. Затем выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 20 минут. Из муки, масла и сахара делаем крошку и посыпаем верх пирога.



Выпекаем ещё 20 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• блюда из овощей,
• тыква,
• мука,
• маргарин,
• соль,
• сахар,
• дрожжи,
• сливочное масло