zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Тыквенные булочки

• Блог им. Svetlana  

Сегодня мы будем готовить вкусные, воздушные, тыквенные булочки.

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 500 грамм;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

сахар — 150 грамм;

соль — 1 чайная ложка;

пшеничная мука — 5 стаканов;

маргарин — 100 грамм.

Приготовление тыквенных булочек.

Тыкву нарезаем небольшими кусочками, вливаем воды и варим до готовности на среднем огне.



В половине стакана тыквенного отвара комнатной температуры растворяем дрожжи, соль и сахар.



Из готовой тыквы делаем пюре.



Добавляем к дрожжевой массе с маргарином (можно растопить).



Размешиваем, всыпаем просеянную муку.



Замешиваем мягкое тесто.



Убираем в тёплое место на 1 час. Даём увеличиться объёму в 2-3 раза. Делаем обминку.



Затем делим на несколько примерно одинаковых шариков, располагаем на смазанном противне. Даём постоять 10-15 минут и убираем в хорошо разогретую духовку.



Выпекаем тыквенные булочки при 180 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• тыква,
• дрожжи,
• сахар,
• соль,
• мука,
• маргарин