zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Грибы в молочном соусе

• Блог им. Svetlana  

Быстрое блюдо, которое подойдёт к любому гарниру — грибы в молочном соусе.

Ингредиенты:

отварные грибы (у меня маслята) — 100 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

пшеничная мука — 50 грамм;

молоко — 2 стакана;

соль и специи — по вкусу;

растительное масло — для жарки.

Приготовление грибов с молочном соусе.

Репчатый лук режем средним кубиком и обжариваем на сковороде



до золотистого цвета.



Затем добавляем грибы и продолжаем жарить 5 минут.



В отдельной сковороде немного обжариваем муку (я жарила на масле по принципу соуса бешамель)



до золотистого цвета.



Вливаем молоко и тщательно размешиваем, чтобы мука растворилась. Солим и перчим по вкусу, варим примерно 3 минуты.



Вливаем к грибам соус и готовим еще 5 минут.



Получается не сложное и очень вкусное блюдо.

• вторые блюда,
• блюда из грибов,
• маслята,
• мука,
• лук,
• молоко,
• соль