Салат "Из красной фасоли с яблоками по-шведски"

Все знают, что начинать заботиться о своем здоровье нужно с детства. Сегодня в нашей полезной рубрике «Здоровое питание» новый рецепт салата «Из красной фасоли с яблоками по-шведски».

Именно красная фасоль является тем полезным овощем, который укрепляет наше сердце, помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, различных болезнях почек и печени. Думаю, это заставит включить ее в список Ваших любимых продуктов.

Салат «Из красной фасоли с яблоками по-шведски». Ингредиенты:

1,5 стакана красной фасоли;

2 кисло-сладких яблока;

1 варёная свекла;

1 корень сельдерея;

2,5 столовых ложки лимонного сока;

2 столовые ложки оливкового или растительного масла;

половина чайной ложки куркумы;

1 щепотка корицы;

щепотка сельдерея.

Салат «Из красной фасоли с яблоками по-шведски». Приготовление.

Фасоль замочить на 8-10 часов. Затем сварить до готовности.



Яблоки очистить от сердцевины и кожуры.



Затем нарезать мелкими кубиками.



Свеклу тоже нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной тёрке.



Яблоки поливаем лимонным соком и складываем в салатник. Свеклу сбрызгиваем оливковым маслом и добавляем к яблокам.



Кладём готовую фасоль и тёртый на тёрке корень сельдерея.



Аккуратно размешиваем салат. Добавляем куркуму, корицу и базилик.



Перемешиваем и салат готов!