zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Картофель по-дофински

• Блог им. Svetlana  

Картофель можно просто запечь, пожарить или сварить. А вот если залить его сливками и посыпать сыром, то получится совсем другое блюдо — по-дофински.

Ингредиенты:

картофель — 1 килограмм;

сливки — 300 миллилитров;

чеснок — 4 зубчика;

соль и специи — по вкусу</span>;

сливочное масло — для смазки формы;

твёрдый сыр — 150 грамм.

Приготовление картофеля по-дофински.

Очищенный картофель нарезаем кружками и укладываем в смазанную маслом форму внахлёст.



Посыпаем солю, специями, измельчённым чесноком и небольшим количеством тёртого сыра.



Таким же образом делаем ещё 1-2 ряда картофеля. Затем заливаем сливками



и посыпаем тёртым сыром.



Запекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• картофель,
• сливки,
• чеснок,
• соль,
• сливочное масло,
• сыр