Блюдо из овощей "Картофельно-луковая запеканка"

Вместо привычной жареной картошки предлагаю приготовить сегодня картофельно-луковую запеканку.

Ингредиенты:



картофель800 грамм;

лук репчатый2 штуки;

лавровый лист2 штуки;

молоко150 миллилитров;

сливки150 миллилитров;

чеснок1 зубок;

сливочное масло2 столовые ложки;

сыр «Чеддер»100 грамм;

соль и перец по вкусу.

Приготовление картофельно-луковой запеканки.



Лук чистим от шелухи, режем тонкими кольцами.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

В разогретую сковороду кладём 1 столовую ложку сливочного масла.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Добавляем лук.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Жарим 5 минут до золотистого цвета.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Сыр трём на тёрке.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

В кастрюлю наливаем молоко и

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

сливки.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Выдавливаем через пресс зубчик чеснока.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Помещаем лавровые листочки.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Кипятим.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Картофель моем, очищаем от кожуры и режем тонкими кружками.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Форму для запекания смазываем оставшимся сливочным маслом.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Кладём картофель.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Заливаем молоком со сливками.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Немного солим и перчим.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Раскладываем слой лука.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Посыпаем сыром «Чеддер».

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Накрываем сверху фольгой.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Ставим в предварительно разогретую духовку при 180 градусах. Выпекаем 30 минут. Затем убираем фольгу и продолжаем запекать ещё 30 минут.

Блюдо из овощей Картофельно-луковая запеканка

Приятного аппетита.

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 29 февраля 2012, 11:16



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000