Картофельно-рыбные котлеты

• Блог им. Svetlana  

Неплохие картофельно-рыбные котлеты, которые можно подавать как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром.

Ингредиенты:

рыбное филе (у меня минтай) — 500 грамм;

картофель — 500 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

куриные яйца — 1 штука;

соль и специи по вкусу;

растительное масло — для жарки;

манная крупа или сухари — для панировки.

Приготовление картофельно-рыбных котлет.

Отвариваем до готовности: рыбное филе,



очищенный картофель.



Соединяем в глубокой ёмкости: рыбу и картошку (пропущенные через мясорубку),



мелко нарезанный и обжаренный на растительном масле репчатый лук,



куриное яйцо,



соль, специи по вкусу, 1-2 столовые ложки манной крупы (по желанию).



Вымешиваем массу, формируем картофельные котлеты и панируем в сухарях или манной крупе.



Обжариваем на сковороде с растительным маслом с обеих сторон до образования румяной корочки. Приятного аппетита.

• блюда из рыбы,
• минтай,
• картофель,
• лук,
• яйца,
• соль,
• манная крупа,
• панировочные сухари