zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Слоеное дрожжевое тесто

• Блог им. Svetlana  

Универсальное тесто, которое готовится очень легко.

Ингредиенты:

куриные яйца — 5 штук;

кефир — 200 миллилитров;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 1 столовая ложка;

пшеничная мука — 1 килограмм;

маргарин — 200 грамм;

дрожжи прессованные — 50 грамм.

Приготовление слоёного дрожжевого теста.

В подогретый кефир кладём соль, сахар, дрожжи и взбитые вилкой куриные яйца.



Размешиваем до однородного состояния.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем не липнущее к рукам тесто.



Раскатываем тесто в пласт, посыпаем тёртым на тёрке маргарином.



Сворачиваем в рулет.



Делим на 2 части.



Каждую раскатываем в пласт.



Сворачиваем в рулет и оставляем на 15 минут.



Наше тесто готово. Теперь из него можно делать любые вкусности. Кстати, вот вам рецепт слоеного теста быстрого приготовления.

• мучные блюда,
• яйца,
• кефир,
• соль,
• сахар,
• мука,
• маргарин,
• дрожжи