zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Колбасный копченый сыр в кляре

• Блог им. Svetlana  

Этот продукт хорош и в чистом виде, но если приготовить из него оригинальную закуску, то получится блюдо с интересным вкусом. Делаем колбасный копченый сыр в кляре.

Ингредиенты:

сыр копченый — 300 грамм;

мука пшеничная (для панировки) — 100 грамм;

яйцо куриное — 2 штуки;

соль — 1 чайная ложка;

хмели-сунели — 0,5 чайной ложки;

куркума — 0,5 чайной ложки;

масло растительное — для жарки.

Приготовление колбасного копчёного сыра в кляре.

Сыр нарезаем кружками толщиной в 1 сантиметр.



Муку смешиваем с солью и специями по вкусу.



Куриные яйца взбиваем вилкой с щепоткой соли.



Сыр макаем в яйцо,



затем панируем в муке (процедуру можно повторить 2 раза). На фото видно что я делала наоборот, но это оказалось ошибкой.



Затем жарим в хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон по 2-3 минуты. Приятного аппетита.



Если сыр еще остался, то можно сварить из него овощной суп.

• закуски,
• сыр колбасный,
• мука,
• яйца,
• соль,
• хмели-сунели,
• куркума