Суп "Овощной с колбасным сыром"

Честно говоря, вначале я не очень могла себе представить наличие колбасного сыра в овощном супе, но потом все же сварила его. Получилось необычно.

Суп «Овощной с колбасным сыром». Ингредиенты:

2,5 литра воды;

5 картофелин;

1 луковица;

1 морковь;

200 грамм колбасного сыра;

100 грамм зелёного горошка;

100 грамм кукурузы;

растительное масло для жарки;

соль и перец по вкусу;

зелень.

Суп «Овощной с колбасным сыром». Приготовление.

В кастрюле кипятим воду.



Картофель режем кубиком.



Кладём в кастрюлю.



Варим до полуготовности.



Лук измельчаем.



Морковь трём на крупной тёрке.



Жарим на сковороде лук



с морковью.



С горошка



и кукурузы сливаем жидкость.



Помещаем их в суп, солим и перчим по вкусу.



Затем добавляем поджарку. Варим ещё минут 10.



Колбасный сыр режем кубиком и отправляем в суп за 5 минут до готовности.



Перед подачей на стол, суп посыпаем свежей измельчённой зеленью.