zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Котлеты из фарша с грибами

• Блог им. Svetlana  

Обычные котлеты всегда можно разнообразить вкусными грибами, например, зонтиками.

Ингредиенты:

фарш (у меня куриный) — 400 грамм;

отварные грибы (у меня зонтики) — 200 грамм;

куриные яйца — 1 штука;

соль и специи — по вкусу;

репчатый лук — 1 штука;

сырой картофель — 2 штуки;

растительное масло — для жарки.

Приготовление котлет из фарша с грибами.

В мясной фарш пропускаем через мясорубку лук



и грибы.



Трём на мелкой тёрке сырой картофель.



Разбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. Вымешиваем однородный фарш.



В сковороде разогреваем масло и выкладываем котлетки.



Жарим с каждой стороны по 5 минут. Готовое блюдо подаём на стол с любым гарниром. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из мяса,
• блюда из грибов,
• курица,
• зонтики,
• яйца,
• соль,
• лук,
• картофель