Морковь с чесноком на зиму

Эта морковка с чесноком очень пригодится зимой и разнообразит ваше застолье.

Ингредиенты:



морковь1 килограмм;

зубчики чеснока8 штук;

смесь перцев горошком (белый, красный, черный, душистый)1 чайная ложка;

растительное масло без запаха170-200 миллилитров;

сахар2 столовые ложки;

соль1,5 столовые ложки;

столовый уксус 9%100 миллилитров;

вода500 миллилитров.

Приготовление моркови с чесноком на зиму.



Морковь трём на корейской тёрке.

Морковь с чесноком на зиму

Чеснок выдавливаем через пресс или трем на мелкой тёрке.

Морковь с чесноком на зиму

В стерилизованные банки закладываем морковь смешанную с чесноком и перец горошком.

Морковь с чесноком на зиму

Заливаем крутым кипятком и оставляем до полного остывания.

Морковь с чесноком на зиму

В это время варим маринад из воды, соли, сахара, растительного масла и уксуса.

Морковь с чесноком на зиму

Заливаем содержимое банок кипящим рассолом.

Морковь с чесноком на зиму

Затем стерилизуем в кастрюле с кипящей водой 20 минут, закатываем крышки специальным ключом и переворачиваем банки дном вверх до полного остывания. Храним 6 месяцем при температуре не выше 20 градусов.

Морковь с чесноком на зиму
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 14 августа 2016, 22:43



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000