Морковь маринованная на зиму

• Блог им. Svetlana  

Эту морковь можно использовать зимой для приготовления салатов.

Ингредиенты:

морковь — 1 килограмм;

чеснок — 100 грамм;

вода — 1 литр;

соль — 30 грамм;

сахар — 50 грамм;

уксусная кислота 80% — 30 грамм.

Приготовление моркови маринованной на зиму.

Очищенную морковь



отвариваем 2-3 минуты в кипящей воде.



Банки стерилизуем вместе с крышками.



Закладываем морковь и чеснок в банки.



Из воды, соли, сахара и уксуса варим рассол и заливаем банки.



Стерилизуем пол литровые банки по 20 минут в кастрюле с водой. Закатываем крышки специальным ключом. Готово.

• заготовки,
• блюда из овощей,
• морковь,
• чеснок,
• вода,
• соль,
• сахар,
• уксус