Морковные оладьи по-турецки

• Блог им. Svetlana  

Морковные оладьи по-турецки хороши в любом виде: и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

морковь — 500 грамм;

яйцо куриное — 2 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

сухари панировочные — 2/3 стакана;

перец черный, соль — 1/4 чайной ложки;

масло растительное — 3 столовые ложки.

Приготовление морковных оладий по-турецки.

Сырую очищенную морковь трём на средней тёрке.



Добавляем мелко нарезанный репчатый лук.



Разбиваем яйца.



Всыпаем панировочные сухари или манную крупу. Добавляем соль, чёрный молотый перец по вкусу.



Размешиваем и оставляем на 20 минут.



В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем массу ложкой в виде оладий.



Готовим с обеих сторон до образования румяной корочки. Подаём со сметаной.



Попробуйте также яблочно-морковные оладьи. Не пожалеете.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• морковь,
• яйца,
• лук,
• панировочные сухари,
• черный перец,
• соль,
• растительное масло