Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Рыба горячего копчения в мультиварке

• Рецепты для мультиварки  

Совсем недавно в мультиварках появились функции копчения, которые очень понравились всем кулинарам. Я не исключение. Вкус блюд ничем не отличается от тех, что приготовлены традиционно. Попробуйте сами и убедитесь — рыба горячего копчения в мультиварке.

Ингредиенты:

свежая рыба (любая, у меня горбуша) — 1 килограмм;

соль — 2-3 столовые ложки;

специи для рыбы (у меня чёрный молотый перец) — 1 столовая ложка.

Приготовление рыбы горячего копчения в мультиварке.

Рыбу моем, чистим от чешуи и режем на порционные кусочки. Я решила сегодня закоптить филе, чтобы лучше все лучше просолилось. Щедро посыпаем горбушу солью и специями.



В чашу для коптильни наливаем 200 миллилитров воды, устанавливаем контейнер со щепой.



Подготовленные куски рыбки для копчения укладываем на специальную решётку.



Закрываем крышку и клапан выпуска пара, выбираем программу «горячее копчение» на 25 минут. После звукового сигнала открываем крышку и достаём вкуснейшую рыбку.



Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• горбуша,
• соль,
• черный перец,
• рецепты для мультиварки Vitesse-3005