Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Котлеты из горбуши

• Блог им. Svetlana  

Эта рыба хороша в любом виде: на пару, горячего копчения, в пельменях и пицце, но самое удачное блюдо — это котлеты из горбуши.

Ингредиенты:

филе горбуши — 500 грамм;

репчатый лук — 2 штуки;

куриное яйцо — 1 штука;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

растительное масло для жарки;

сухари — для панировки.

Приготовление котлет из горбуши.

Филе и очищенный репчатый лук



мельчим в блендере или через мясорубку.



Разбиваем куриное яйцо, солим и перчим по вкусу.



Если масса жидковата, то можно добавить манную крупу 2-3 столовые ложки.



Формируем котлетки, панируем в сухарях или манке.



Жарим на сковороде с обеих сторон до образования хрустящей корочки по 3-4 минуты.



Подаём с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• горбуша,
• лук,
• яйца,
• соль,
• черный перец,
• панировочные сухари