Напиток "Сбитень"

Люблю я старинные русские рецепты, есть в них что-то такое… Этот горячий напиток «Сбитень» пьют в основном в зимнее время, чтобы согреться, а если к нему добавить различные лечебные травы, то эффект будет просто потрясающим.

Напиток «Сбитень». Ингредиенты:

мед — 1 столовая ложка;

сахарный песок — 0,5 столовой ложки;

чай черный — 1,5 столовые ложки;

корица молотая — на кончике ножа;

гвоздика — 1 бутон;

имбирь — на кончике ножа;

лимон — 0,5 штуки.

Напиток «Сбитень». Приготовление.

В воду добавить мед, сахар и вскипятить.



Добавить чай и дать завариться на медленном огне.



С лимона снять цедру и положить в отвар.



Насыпать пряности, перемешать и проварить на слабом огне еще минут 10-15.



Снять с огня, дать напитку настояться в теплом месте в течение 10 минут. Процедить и снова поставить на огонь, довести до кипения.

Лимон нарезать кружочками. Положить в каждую чашку по одному кружку.



Полученный сбитень разлить по чашкам и сразу же подавать к столу горячим.