Нежный курник

• Блог им. Svetlana  

Всем поклонникам курников посвящается этот простой рецепт.

Ингредиенты:

куриные яйца — 2 штуки;

майонез — 250 грамм;

разрыхлитель для теста — половина чайной ложки;

пшеничная мука — 6 столовых ложек.

Для начинки:

отварное куриное мясо — 200 грамм;

отварной картофель — 2-3 штуки;

грибы (у меня лисички) — 50 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

растительное масло — для жарки.

Приготовление нежного курника.

Куриные яйца смешиваем с разрыхлителем



и майонезом.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем однородное тесто.



В смазанную маслом форму выкладываем половину теста, слой нарезанного куриного мяса,



тёртого на тёрке картофеля,



обжаренные средненарезанные грибы с измельчённым луком (я делала без него).



Заливаем оставшимся тестом.



Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 40 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• яйца,
• майонез,
• разрыхлитель,
• мука,
• курица,
• картофель,
• лисички,
• лук