Омлет со спаржевой фасолью и свиным фаршем

Завтрак всегда должен иметь место в жизни человека, в не зависимости от того, в какое время начинается утро: в 5 или в 10 часов. Он должен заряжать на первую половину дня. Кофе с бутербродом не удовлетворят этим требованиям. Для нашей семьи самый лучший завтрак – это яичница с мясом и овощами. Но больше других нам нравится спаржевая фасоль. Вот так и «родился» у нас рецепт очень вкусного омлета со спаржевой фасолью и свиным фаршем.

Ингредиенты:

яйца — 4 штуки;

спаржевая фасоль — 200 грамм;

сырок плавленый — 1 штука;

молоко — 4 столовые ложки;

маслины — для украшения;

фарш свиной — 200 грамм;

масло растительное — 20 грамм;

лук — 1 штука.

Приготовление омлета со спаржевой фасолью и свиным фаршем.

Берём требуемое количество ингредиентов.



Половинку большой луковицы нарезаем, фасоль отцеживаем.



Яйцо, молоко, соль соединяем.



Плавленый сырок нарезаем ломтиками, яйца взбиваем.



Спаржевую фасоль и лук обжариваем на растительном масле.



Отдельно обжариваем фарш до готовности.



Перемешиваем фасоль с луком и фарш.



На разогретую, совсем немного смазанную растительным маслом сковородку выливаем половину яичной смеси.



Кладем сыр.



Смесь овощей с фаршем.



Заливаем оставшейся яичной смесью, жарим на тихом огне под плотной крышкой до готовности.



Натираем сверху сыр для украшения.



Омлет готов. Приятного аппетита!