zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Печенье "Шахматное"

• Блог им. Svetlana  

Всем поклонникам этой интеллектуальной игры наверняка понравится рецепт печенья «Шахматное». Оно получается нежным и вкусным.

Ингредиенты:

маргарин — 225 грамм;

сахарная пудра — 1 стакан;

куриные яйца — 1 штука;

мука — 3 стакана;

какао — 3 столовые ложки;

ванильный сахар — 1 пакетик.

Приготовление печенья шахматного.

Растираем маргарин с сахарной пудрой.



Добавляем куриное яйцо и ванильный сахар.



Всыпаем 2 стакана муки и замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30 минут.



Делим тесто на 2 части.



В одну кладем какао, а потом подсыпаем оставшуюся муку в обе части, чтобы тесто не прилипало к рукам. Заворачиваем все в пленку пищевую и убираем в холодильник на 1 час.



Раскатываем тесто в пласты толщиной в 1 сантиметр.



По одной части тёмного и светлого теста разрезаем на брусочки толщиной в 1 сантиметр. Укладываем на середину других пластов в шахматном порядке



по 3 в ряд.



Сворачиваем в брусок. Помещаем в холодильник на 30 минут.



Разрезаем каждый брусок пластинами толщиной в 1 сантиметр. Укладываем на противень.



Запекаем в духовке при 180 градусах минут 15-20. Печеньки должны не зарумяниться, а подсохнуть.

• выпечка,
• маргарин,
• сахар,
• яйца,
• мука,
• какао,
• ванилин