Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Шоколадные брауни

• Блог им. Svetlana  

Такой десерт придется по вкусу всем сладкоежкам: сочетание шоколада, сахара, какао и меда никого не оставит равнодушным. Встречайте шоколадные брауни.

Ингредиенты.

Для теста:

мука пшеничная — половина стакана;

масло сливочное или маргарин — 100 грамм;

какао-порошок — 3 столовые ложки;

сахар — 1 стакан;

куриные яйца — 2 штуки;

разрыхлитель — половина чайной ложки;

ванильный сахар — 1 пакетик.

Для глазури:

сливочное масло — 40 грамм;

какао-порошок — 3 столовые ложки;

мёд — 1 столовая ложка;

сахарная пудра — 1 стакан;

ванильный сахар — 1 пакетик.

Приготовление шоколадных брауни.

Для теста растапливаем сливочное масло и добавляем к нему: сахар,



куриные яйца,



какао-порошок, муку и ванильный сахар, разрыхлитель.



Перемешиваем до однородной массы.



Квадратную форму со стороной 20 сантиметров промазываем сливочным маслом и посыпаем мукой.



Выливаем тесто. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.



Для глазури смешиваем: растопленное сливочное масло с какао-порошком, сахарной пудрой,



ванильный сахар и мёд.



Перемешиваем.



Достаём готовый корж (он должен быть внутри немного сыроватым)



и пока он горячий, промазываем глазурью.



После того как брауни полностью остыл, разрезаем на квадратные пирожные.

• выпечка,
• мука,
• масло сливочное,
• маргарин,
• какао,
• сахар,
• яйца,
• разрыхлитель,
• ванилин,
• мед