zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Выпечка пирог творожный "Коровка-Бурёнка"

• Блог им. Svetlana  

Творожный пирог «Коровка-Буренка» порадует вас своим необычно вкусным шоколадным тестом и нежной начинкой. Есть его одно удовольствие.

Ингредиенты.

Для теста:

маргарин/масло сливочное — 200 грамм;

сахар — 150 грамм;

яйцо куриное — 1 штука;

мука пшеничная — 350 грамм;

какао — 50 грамм;

разрыхлитель — 10 грамм.

Для начинки:

нежирный творог — 600 грамм;

сливочное масло — 100 грамм;

сахар — 150 грамм;

ванилин — 1 чайная ложка (без верха);

крахмал — 1,5 столовые ложки;

куриные яйца — 4 штуки.

Приготовление творожного пирога Коровка-бурёнка.

Размягчаем маргарин толкушкой.



Всыпаем сахар.



Растираем до полного растворения кристалликов.



Разбиваем куриное яйцо.



Размешиваем.



Добавляем разрыхлитель.



Кладём какао.



Размешиваем.



Всыпаем муку.



Замешиваем тесто.



Для начинки взбиваем миксером: творог,



сливочное масло,



сахар,



крахмал, ванилин,



куриные яйца (добавляем по одному).



Взбиваем до однородной консистенции.



Распределяем тесто по дну и стенкам разъемной формы. Оставляем маленький кусочек для украшения.



Выливаем творожную массу.



Из маленького куска делаем пятнышки, как у «коровы».



Запекаем в духовом шкафу при 175 градусах минут 40-50. Затем остужаем при комнатной температуре.

• выпечка,
• маргарин,
• масло сливочное,
• сахар,
• яйца,
• мука,
• какао,
• творог,
• ванилин,
• крахмал,
• разрыхлитель