Пепероната из курицы

• Блог им. Svetlana  

Пепероната из курицы — блюдо из итальянской кухни. Рекомендую обязательно его попробовать.

Ингредиенты:

куриное филе — 400 грамм;

болгарский перец — 2 штуки;

помидоры или томатный соус — 200 грамм;

репчатый лук — 2 штуки;

чеснок — 2 зубчика;

соль и черный молотый перец — по вкусу;

сушеный базилик — для посыпки готового блюда;

растительное масло — для жарки.

Приготовление пеперонаты из курицы.

Мясо нарезаем средними кусочками.



Обжариваем на сковороде до готовности.



Болгарский перец нарезаем произвольно.



Репчатый лук режем полукольцами, а чеснок мелко рубим.



Мясо убираем на тарелку, а в освободившейся сковороде жарим перец



с луком и чесноком.



Минут через 10 добавляем курицу.



Вливаем соус, солим и перчим по вкусу.



Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим под крышкой 20 минут. Готовое блюдо перед подачей посыпаем базиликом. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из птицы,
• курица,
• болгарский перец,
• помидоры,
• томатный соус,
• лук,
• чеснок,
• соль,
• черный перец,
• базилик