zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Пицца на кефире

• Блог им. Svetlana  

Наверно, во многих семьях пицца стала частым гостем на столе. Обычно она делается из дрожжевого теста, но сегодня я решила приготовить пиццу на кефире. Думаю, что и у неё появятся поклонники.

Ингредиенты:

куриное яйцо — 1 штука;

кефир — 200 миллилитров;

майонез — 1 столовая ложка;

сметана — 1 столовая ложка;

сода — 1 чайная ложка;

пшеничная мука — 3-4 стакана;

соль — щепотка;

сахар — 0,5 чайной ложки;

начинка — любая.

Приготовление пиццы на кефире.

Наливаем кефир в глубокую ёмкость, кладём соль и сахар.



Разбиваем яйцо, добавляем майонез, сметану, соду.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем на 10-15 минут при комнатной температуре под салфеткой.



Раскатываем тесто в пласт и укладываем на смазанный маслом противень, протыкаем вилкой в некоторых местах.



Помещаем начинку — она может быть любой (у меня стандартная: грибы, помидор, рыба, сладкий перец и



сыр).



Выпекаем в предварительно нагретой духовке при 200 градусах 30 минут.



Еще один вкусный рецепт — пицца с ветчиной.

• выпечка,
• яйца,
• кефир,
• майонез,
• сметана,
• сода,
• мука,
• соль,
• сахар,
• грибы,
• помидоры,
• рыбное филе,
• сладкий перец,
• сыр