minvestor.ru - мамкин инвестор рассказывает о финансах.

Пирожки с курицей и картошкой

• Блог им. Svetlana  

Домашняя еда всегда будет вкуснее и полезнее, поэтому я всегда стараюсь баловать свою семью свежей выпечкой. На этот раз решила приготовить пирожки с курицей и картошкой.

Ингредиенты:

молоко — 250 миллилитров;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;

соль — 1 чайная ложка;

сахар — 2 столовые ложки;

растительное масло — 2-3 столовые ложки;

пшеничная мука — 500 грамм.

Для начинки:

куриное филе — 200 грамм;

картофель — 3 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

растительное масло — для жарки;

соль и специи — по вкусу.

Приготовление пирожков с курицей и картошкой.

В тёплое молоко кладём: соль, сахар и дрожжи.



Размешиваем до полного растворения сыпучих продуктов.



Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто с добавлением растительного масла. Снова убираем в тёплое место на 40 минут.



Для начинки нарезаем средним кубиком: мясо, лук (я делала без него)



и картофель.



Готовим на сковороде до готовности продуктов, солим и перчим по вкусу.



Подошедшее тесто обминаем.



Делим на несколько кусочков, скатываем в ровный шарик.



Раскатываем в тонкие лепёшки и кладём в центр каждого небольшое количество остывшей начинки.



Защипываем края, сформировав пирожки.



Отставляем на 20 минут в тёплом месте для расстойки, затем выпекаем в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 30 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• блюда из птицы,
• блюда из овощей,
• молоко,
• дрожжи,
• соль,
• сахар,
• растительное масло,
• мука,
• курица,
• картофель,
• лук