zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Пирожки "Скорые" на рассоле

• Блог им. Svetlana  

Из рассола всегда можно приготовить что-нибудь вкусненькое, например, печенье или пирожки на скорую руку.

Ингредиенты:

разрыхлитель теста (без горки) — 1 чайная ложка;

сода (без горки) — 1 чайная ложка;

сахар — 1 столовая ложка;

масло растительное — 4 столовые ложки;

рассол — 400 миллилитров;

мука пшеничная — 800 грамм.

Приготовление скорых пирожков на рассоле.

В глубокую миску просеиваем 700 грамм муки. Добавляем соль, сахар, соду, разрыхлитель.



Размешиваем, вливаем рассол



и растительное масло.



Вымешиваем тесто, постепенно добавляя оставшиеся 100 грамм муки.



Из получившегося теста делаем колбаску и разрезаем на небольшие кусочки.



Скатываем каждый в шарик и раскатываем в тонкую лепёшку. Кладём на середину любую начинку (у меня яйца с зелёным луком).



Защипываем края, сформировав пирожки.



В сковороде разогреваем растительное масло и готовим пирожки с обеих сторон до поджаристой корочки. Приятного аппетита.

• мучные блюда,
• разрыхлитель,
• сода,
• сахар,
• растительное масло,
• рассол огуречный,
• мука