Постные медово-пряные бискотти с изюмом и курагой

• Блог им. Svetlana  

Этот рецепт всегда пригодится в пост, а неповторимый вкус сухофруктов не оставит никого равнодушным. Готовим постные медово-пряные бискотти с изюмом и курагой.

Ингредиенты.

Для теста:

мука — 600 грамм;

сахар — 100 грамм;

мед — 100 грамм;

сода — 1 чайная ложка;

соль — 1/2 чайные ложки;

растительное масло — 100 миллилитров;

вода — 100 миллилитров;

курага — 100 грамм;

изюм — 100 грамм.

Специи:

корица — 2 чайные ложки;

гвоздика — 4 штуки (растереть в ступке);

мускатный орех — 1/2 чайные ложки.

Приготовление постных медово-пряных бискотти с изюмом и курагой.

Курагу и изюм промываем и заливаем кипятком на 5 минут.



В глубокой ёмкости соединяем: мёд, сахар,



нарезанную небольшими кусочками курагу и изюм, воду, растительное масло, соду, растёртые в ступке специи,



просеянную муку.



Замешиваем мягкое тесто.



Делим на 3-4 равные части. Из каждой формируем небольшие батончики.



Укладываем на противень и выпекаем при 180 градусах 40 минут. Затем достаём и даём остыть 10 минут, нарезаем на кусочки толщиной 1-2 сантиметра.



Запекаем ещё 15-20 минут при той же температуре. Приятного аппетита.

• выпечка,
• мука,
• сахар,
• мед,
• сода,
• соль,
• растительное масло,
• вода,
• курага,
• изюм,
• корица,
• гвоздика,
• мускатный орех