zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

• Блог им. Svetlana  

Отличная альтернатива шаурме, которую сможет приготовить даже ребёнок. Когда я решила сделать это блюдо, то оказалось, что под рукой не было не лаваша и майонеза. Как хорошо, что есть интернет, в котором всегда можно найти нужные рецепты.

Ингредиенты:

лаваш — 1 штука;

листья салата — 5-10 штук;

варёные яйца — 2 штуки;

свежие огурцы — 2 штуки;

крабовые палочки — 3-5 штук;

майонез — 2-3 столовые ложки.

Приготовление рулета из лаваша с крабовыми палочками.

Берём готовый лаваш (я использовала домашнего приготовления). Смешала 300 грамм просеянной муки с 1 чайной ложкой соли и залила 1 стаканом крутого кипятка. Замешала тесто и убрала на 30 минут отдыхать в целлофановый пакет.



Готовое тесто делим на 6-7 частей.



Каждую раскатываем в тонкую лепёшку и обжариваем на сухой сковороде



до образования пузыриков. Главное не пересушить (можно накрыть влажным кухонным полотенцем).



Смазываем лаваш майонезом (я так же использовала домашнего приготовления). В глубокой ёмкости смешала: 1 куриное яйцо и 150 миллилитров растительного масла, соль и сахар по 1 чайной ложке, горчица и лимонный сок по 1 чайной ложке. Взбиваем блендером до густой массы.



На смазанный майонезом лаваш располагаем листья салата.



Посыпаем кубиком нарезанными куриными яйцами.



Крабовые палочки разрезаем вдоль на 2 половинки и укладываем очередным слоем.



Огурцы режем вдоль небольшими кусочками и завершаем наши слои.



Поливаем майонезом и сворачиваем — наш вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом готов.



Приятного перекуса.

• закуски,
• лаваш,
• листья салата,
• яйца,
• огурцы,
• крабовые палочки,
• майонез