Салат "Гнездо глухаря"

Этот салат получил оригинальное название не из-за известного сериала «Глухарь», а благодаря своему оформлению в виде гнезда.

Салат «Гнездо глухаря». Ингредиенты:

3 яйца;

200 грамм картофеля;

2 плавленных сырка (можно заменить 200 граммами твёрдого сыра);

100 грамм отварного куриного мяса;

1 большая луковица;

майонез.

Салат «Гнездо глухаря». Приготовление.

Отварное куриное мясо нарезать кубиками, желательно мелко.



Лук измельчить.



Затем замариновать в равных частях воды и уксуса.



Яйца сварить, разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке.



Сырки положить в морозилку, затем на тереть на тёрке.



Картофель помыть, почистить, нарезать тонкой и длинной соломкой.



Затем обжарить во фритюре.



Положить на салфетку чтобы стекло масло.



Курицу разместить 1-м слоем на блюдо.



Смазать майонезом.



Затем 2-м слоем маринованный лук.



Промазать майонезом.



Потом 3-м слоем белки.



Намазать майонезом.



4-м слоем сырки плавленные.



Слой майонеза.



Картофелем имитируем гнездо и в центр гнезда кладём яичные желтки.



Готово. Получилось красиво. =)