Торт "Графские развалины"

Этот торт одобрят те, кто не равнодушен к безе, ну а внешний вид графских развалин вам точно понравится.

Ингредиенты:

4 яичных белка;

1 стакан сахара.

Для крема:

6 столовых ложек сахара;

2 столовых ложки воды;

250 грамм сливочного масла.

Приготовление торта «Графские развалины».

Сахар



и белки



взбиваем до устойчивой пены миксером или комбайном.



Затем отсаживаем безе на противень (бумагу) карнетиком или ложкой.



Выпекаем в духовке при 100 градусах минут 40-60, затем оставляем в выключенной духовой печи примерно на пару часов (до полного засыхания).



Сахар кипятим с водой.



Затем получившийся сироп остужаем на водяной бане.



Потом взбиваем миксером сливочное масло с сиропом.



Приступаем к возведению «Графских развалин». Укладываем 1-й слой безе.



Промазываем кремом.









И так поступаем до конца, пока не закончится безе и крем.

Торт готов, прошу к столу!